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2018年5月6日日曜日

[大人の堀切] 大将の自信を感じる上質なお肉を食べてきました【焼肉大門】


ゴールデンウィークなんて、終わってしまえばあっという間ですね~。

オトカツはカレンダー通り休んだことはないので、ゴールデンウィークのありがたみがわからないのですが、皆さん家族で楽しく過ごせましたか?



とはいえ、うちの奥さんはカレンダーどおりのお仕事なので、昨日はお休みの最終日。

タイミングよく、なにやら難しい試験に合格したみたいでしたので、お祝いを兼ねて堀切菖蒲園の大門さんに行ってきました。

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場所は、堀切菖蒲園駅から徒歩10分。

大通り沿いにあるわけでもなく、大きな看板があるわけでもありません。

でも味で勝負するお店は、これでいいんですよね。


お店は二代目と奥様がしっかり守っています。

店内は4名がけ(6名でもいけるかな)テーブル3つと半個室。半個室は10名程度までは入れそうです。


前述の通り、本日はお祝いですので、ちょっと奮発してコースにしてみました。


A5のカルビやA5肩ロースは黒毛和牛。


リブロースのボリュームのある柔らかさは、口の中で溶けてしまいそうです。

どれも大将の自信を感じられる上質なお肉ばかりです。


また白金豚も絶妙。

白金豚って、宮沢賢治が『フランドン農学校の豚』で、豚を白金と同等のものだと例えたことから名付けられたんですって!


今回、いちばん美味しかったのは上タン。

あまり火を通しすぎず、レアなかんじをいただきました。


あまりにもおいしかったので、もう一皿頼んじゃいました。

大将も奥様も、とても気遣いのできる方なので、お店の雰囲気もよく、リラックスしてすごせるお店です。

今回は写真がありませんが、じつはお野菜もおいしいのですよ。



また行きますね!

焼肉大門焼肉 / 堀切菖蒲園駅お花茶屋駅
夜総合点★★★★ 4.8

2016年8月28日日曜日

[大人の堀切] 旨すぎてテンションあがる焼肉を食べよう!A5ランクの牛肉をおいしくいただく「焼肉大門」。予約必須です。


今回は、堀切の「焼肉大門」です。


いぜんからウワサは聞いていたのですが、今回やっと訪問できました。



お店までの道のりは、地元ではないとけっして簡単ではありません。



「堀切中央病院のうら」ではあるのですが、鉄道の駅にも近くなく、隠れ家的なお店になっています。


お店のファザードは、ちょっとモダンで、シンプル。


このお店の性格を象徴しているかのような店構えです。


お店の中は4人がけテーブルが3つ、8人程度が座れる大テーブルが一つ。


地元でも人気店ですから、予約必須です。


私達が食べている間にも5組程度、予約なしのお客様がいらしていました。


今日は初回ですので、コースをお願いしました。


メニューを選んでいた時も、「さまざまなお肉を少しづつでもいいですよ」とおっしゃってくれた女将さん。


「大門」は、大将も女将さんも、客の都合にできるだけ合わせようという姿勢が感じられ、とても安心して食べられます。


おっしゃっていただいたように、好きな肉を少しづつでもよかったのですが、結果的には、なにしろびっくりするぐらい美味しいので、4,100円のコースでも十分に堪能できました。



カルビ、タン、リブロース...どれをとっても、いままでの焼肉の常識を超えるような味です。


どの肉も脂身が甘く、肉もまったくクセがなく、いくら食べても胃に重たい感じがありません。



豚は白金豚。


辛めの味噌で香ばしく焼きます。


これも脂からうまい。


なんども言いますがうまいです。


リピート必須のお店です。


ぜひ「予約して」行ってみてくださいね。

大門
大門
ジャンル:焼肉・ホルモン
アクセス:千代田線綾瀬東口 徒歩15かバス分
住所:〒124-0006 東京都葛飾区堀切7-8-14(地図

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情報掲載日:2016年8月28日