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2016年11月3日木曜日

[大人の新小岩]チャーシューも!煮玉子も!そしてワンタンまで!「一颯 」で全部入りを食べる。




今回は新小岩南口の人気ラーメン店「一颯」に行ってきました。


IBUKIと読みます。


永福町大勝軒系の流れをくむ、中華そばを食べてきました。



新小岩駅南口を平和橋通り沿いに歩いて行くと、左手にお店があります。


いつも自転車で行くのですが、ときどき「アレッ通り過ぎちゃったかな?」と思うほどビルの一階に溶け込んだ外観。


控えめで黒い看板も律儀なラーメンそのままです。


食券を買うシステム。


あまりラーメンを食べない私は今回、お店の名前がついた「いぶきらーめん」にしました。


大、中、小と3種類あります。


中を頼んだのですが、もしかしたら女性は小でも十分かもしれません。


それくらい中盛も量がありました。



まだ12時前だったこともあり、ほどなく運ばれてきました。


煮干しの出汁の匂いがうまさを主張します。


チャーシュー、煮玉子、そしてワンタン。


お店の名前が入っただけあって、全部入りです!


麺は細麺で食べやすい。


少し柔らかめでなんとなく優しい味。


煮玉子。

1/2個入っています。

チャーシューは薄く切ってありますが、きっとスープとの相性を考えてのことでしょう。煮干し出汁の醤油スープに浸されて、肉の味がはっきりするチャーシューです。


そしてワンタン。


透き通るように薄いワンタンの皮に包まれた餡。


れんげに乗せて啜るとひと口で入ってしまう柔らかい味。


全体的にやわらかーい、優しい味のラーメンです。


煮干しスープもエグみを感じさせない、どちらかというと上品な味。


次回はチャーハンもオーダーしてみます。

一颯ラーメン / 新小岩駅
昼総合点★★★★ 4.0

2016年6月9日木曜日

[大人の新小岩] 強烈な煮干しにやっつけられたい!食べログ評価3.60の「中華そば 一颯」



今回は、何度も店の前を通りすぎていた、「中華そば 一颯」です。


「いぶき」と読みます。


ラーメン通の方々には有名なお店ですね。




新小岩駅南口を平和橋通り沿いに葛西方面に下って行くと左手にあります。


目立つ外観ではないので、「あれっ通り過ぎちゃったかな?」と不安になりながら到着です。


お店に入ると、強い煮干しの薫りとちょっと無骨そうな大将。


ラーメンに詳しくないこともあって前情報ほとんどなしにお店に伺ったこともあり、強い煮干しの薫りに、どんなラーメンだろうとの興味津々。


今回は、なにもトッピングを加えないラーメンをチョイス。


もちろん強い煮干しの薫り。


煮干し出汁の醤油ラーメン。


スープはまさにガツンという表現がぴったりなる味。


煮干しの存在感と醤油そして動物系の出汁?。


重みのあるスープがやや太めの麺に絡みつきます。


麺は、永福町大勝軒の自家製無添加麺。


プレーンな小麦粉の味と、ガンツと来たスープがよく合います。


うまいです。


新小岩は、一燈や燈郎など都内屈指のラーメン屋さんがあるなかで、きっと

「一颯のラーメンもありだな」

と思ってもらえる味だと思います。


帰り際「おいしかったです」と言ったら、


「ありがとうございます。よかったです。」


と実直そうなお言葉を頂きました。

一颯

03-6231-4377
【平日(月~金)・土】 11:00~15:00 18:00~22:00
【日・祝】 11:00~20:00

2016年2月29日月曜日

[大人の宿題店] 3月になったら行きたいところをピックアップ

さて、2月も最終日。


今年は閏年で、なんだか1日得した気がしますね。


あしたから3月。


というわけで、3月になったら行ってみたいお店をピックアップ。





ホームページ

葛飾元気野菜


地産地消じゃないけれど、葛飾で採れるお野菜ってどんなのがあるの?





Facebook Pageより




魚つぐ


大正13年から続く葛飾の老舗。

まずはランチから行ってみたい。







食べログ

彩食酒遊房 信華園


細田の中華?和食?のお店。

リーズナブルでボリューム満点だそうです。







一颯(新小岩)

松戸「まるき」出身の永福町系ラーメン。

強めの煮干しがおいしいらしい!




全国お花見1000景2016

水元公園桜


3月といえば桜ですよね〜。暖かくなったら水元公園チャリ散歩に行きたいですね。




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まわりみち(東金町)


すてきなホームページですねぇ。

なんだかカレー美味しそう!